10 cách làm sinh tố bơ ngon, bổ dưỡng, mới lạ không bị đắng

Bạn đã từng nghĩ bơ có thể kết hợp với những loại trái cây nào chưa? Với 10 cách làm sinh tố bơ độc đáo dưới đây, Cửa Bắc Juice & Fruit sẽ giúp bạn khám phá hết những khả năng tuyệt vời của loại quả này. Từ những công thức quen thuộc đến những biến tấu mới lạ, chắc chắn sẽ có một ly sinh tố dành riêng cho bạn. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay thôi!

1. SINH TỐ BƠ TRUYỀN THỐNG KHÔNG BỊ ĐẮNG

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món sinh tố bơ truyền thống chuẩn vị, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản, dễ tìm như sau:

• Bơ: 1-2 trái (chọn bơ chín mềm, không bị dập nát)
• Sữa đặc: 2-3 thìa cà phê (tùy khẩu vị)
• Sữa tươi: 100ml (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa)
• Đường: 1-2 thìa cà phê (tùy theo độ ngọt mong muốn)
• Đá viên: khoảng 1 chén nhỏ (để tạo độ mát lạnh cho sinh tố)

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm sinh tố bơ.

1.2. Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước hết, bạn cần phải xử lý trái bơ. Để chọn được bơ ngon, bạn nên dùng tay bóp nhẹ quanh quả bơ, nếu cảm giác hơi mềm thì bơ đã chín. Sau khi chọn được bơ chín, bạn tiến hành rửa sạch, cắt đôi quả bơ theo chiều dọc và loại bỏ hạt. Dùng thìa múc phần thịt bơ ra khỏi vỏ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để dễ dàng xay hơn.

Bên cạnh đó, bạn cũng chuẩn bị các nguyên liệu còn lại như sữa đặc, sữa tươi và đường. Nếu thích sinh tố ngọt thanh hơn, bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy thích.

Bước 2: Kỹ thuật xay sinh tố

Bây giờ, chúng ta sẽ bắt đầu xay sinh tố bơ. Hãy cho bơ đã cắt miếng vào máy xay sinh tố, thêm vào đó 2-3 thìa cà phê sữa đặc, 100ml sữa tươi và đường theo khẩu vị của bạn và gia đình. Đừng quên cho thêm đá viên để sinh tố có độ mát lạnh và sánh mịn né.

Khi mọi nguyên liệu đã vào máy, xay trong khoảng 30 giây đến 1 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, không còn cục bơ hay đá lớn. Nếu sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm một chút sữa tươi hoặc nước lọc để dễ uống hơn.

Một ly sinh tố bơ mỗi ngày giúp cải thiện chức năng đường ruột hiệu quả.

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

Sau khi đã xay xong, đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay khi còn mát. Bạn có thể trang trí thêm bằng cách rắc một ít hạt chia, dừa khô hay một vài lát trái cây tươi lên trên để sinh tố trông hấp dẫn hơn. Làm theo những cách trên, đảm bảo món sinh tố bơ của bạn sẽ có màu xanh bắt mắt, vị béo ngậy đặc trưng và đặc biệt không hề có vị đắng.

1.3. Cách chọn bơ ngon, chuẩn

Việc chọn được bơ ngon chính là bí quyết quan trọng nhất giúp món sinh tố của bạn không bị đắng. Dưới đây là một vài mẹo chọn bơ mà bạn có thể tham khảo:

• Đầu tiên bạn hãy quan sát vỏ bơ, bơ chín thường có vỏ căng bóng, màu hơi ngả sang nâu hoặc tím tùy theo giống bơ. Tránh chọn những quả có vết thâm hoặc dập nát.
• Tiếp theo, bạn hãy nhẹ nhàng bóp quanh quả bơ, nếu cảm thấy bơ mềm đều và có độ đàn hồi tốt thì bơ đã chín. Tuyệt đối không chọn bơ quá cứng hoặc quá nhũn nhé.
• Cuống bơ cũng là một dấu hiệu để nhận biết bơ có ngon không. Nếu cuống còn tươi xanh và dễ dàng tách ra thì bơ đã chín. Nếu cuống bơ khô hoặc thối, thì có khả năng quả bơ đó đã hỏng hoặc không còn tươi ngon nữa.
• Cuối cùng, bạn nên biết là bơ ngon thường có trọng lượng nặng tay và chắc chắn. Bơ nhẹ có thể là bơ chưa chín hoặc đã bị khô bên trong.

Chú ý vì hiện nay nhiều gian thương sử dụng hóa chất để làm bơ sống chín nhanh.

2. SINH TỐ BƠ XOÀI

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm sinh tố bơ vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bơ: 1 trái (chọn bơ chín mềm, béo ngậy)
• Xoài chín: 1 trái (xoài ngọt sẽ giúp sinh tố thêm hấp dẫn)
• Sữa tươi không đường: 100ml (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa)
• Sữa đặc: 2-3 thìa cà phê (tuỳ khẩu vị)
• Đường: 1-2 thìa cà phê (tùy độ ngọt mong muốn)
• Đá viên: 1 chén nhỏ (để tạo độ mát lạnh và sánh mịn cho sinh tố)

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm sinh tố bơ xoài.

2.2. Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị trái bơ và xoài.

• Bơ: Hãy chọn bơ chín mềm, bóp nhẹ thấy có độ đàn hồi là được. Sau khi rửa sạch, bạn cắt đôi quả bơ, bỏ hạt và dùng thìa múc phần thịt bơ ra. Để dễ xay, hãy cắt bơ thành từng miếng nhỏ.
• Xoài: Xoài chín sẽ tạo độ ngọt tự nhiên cho món sinh tố. Bạn gọt vỏ xoài, cắt thành các lát nhỏ và bỏ hạt. Lưu ý, nên chọn xoài chín vàng đều, không bị thâm để đảm bảo hương vị thơm ngon.

Song song đó, bạn có thể chuẩn bị sẵn các nguyên liệu còn lại như sữa tươi, sữa đặc và đá viên để sẵn sàng bước vào công đoạn xay.

Bước 2: Kỹ thuật xay sinh tố

Sau khi đã có sẵn các nguyên liệu, bạn cho tất cả vào máy xay sinh tố theo thứ tự: bơ, xoài, sữa tươi, sữa đặc và đường. Đừng quên cho thêm đá viên để tạo độ lạnh mát và sánh mịn cho ly sinh tố.

Bật máy xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 giây đến 1 phút, cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, không còn miếng bơ hay xoài nào to. Nếu sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm một ít sữa tươi hoặc nước lọc để điều chỉnh độ sệt vừa ý.

Sinh tố bơ xoài là sự hòa quyện giữa vị béo của bơ và vị ngọt thơm của xoài.

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

Sau khi xay xong, đổ sinh tố ra ly và trang trí theo ý thích. Bạn có thể rắc thêm một chút hạt chia, dừa khô hoặc lát xoài tươi lên trên để món sinh tố trông hấp dẫn hơn. Sinh tố bơ xoài sẽ có màu vàng tươi đẹp mắt, hương vị ngọt ngào của xoài hoà quyện cùng vị béo ngậy của bơ, mang lại một ly sinh tố vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.

3. SINH TỐ BƠ TÁO

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có được ly sinh tố bơ táo ngon lành, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu rất dễ tìm:

• Bơ: 1 trái (chọn bơ chín mềm để tạo độ béo cho sinh tố)
• Táo: 1 quả (có thể chọn táo đỏ hoặc táo xanh tùy sở thích)
• Sữa tươi không đường: 100ml (có thể thay bằng sữa hạnh nhân nếu thích)
• Sữa đặc: 2-3 thìa cà phê (tùy khẩu vị)
• Đường: 1 thìa cà phê (hoặc mật ong nếu muốn tự nhiên hơn)
• Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê (giúp táo không bị thâm và tăng độ tươi mới)
• Đá viên: 1 chén nhỏ (để sinh tố thêm mát lạnh)

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm sinh tố bơ táo.

3.2. Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần sơ chế bơ và táo một cách kỹ lưỡng để đảm bảo sinh tố vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt:

• Bơ: Chọn quả bơ đã chín mềm, khi bóp nhẹ có độ đàn hồi. Rửa sạch, cắt đôi quả bơ theo chiều dọc và loại bỏ hạt. Dùng thìa múc lấy phần thịt bơ rồi cắt thành miếng nhỏ để dễ xay hơn.
• Táo: Để táo không bị thâm, bạn nên gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ ngay sau khi rửa sạch. Táo xanh sẽ mang lại vị hơi chua dịu, trong khi táo đỏ sẽ ngọt ngào hơn. Đừng quên trộn táo với một chút nước cốt chanh để giữ màu sắc tươi sáng và không bị oxy hóa.

Bên cạnh đó, hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác như sữa tươi, sữa đặc và đá viên để sẵn sàng tiến hành bước tiếp theo.

Bước 2: Kỹ thuật xay sinh tố

Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bây giờ bạn chỉ cần cho tất cả vào máy xay sinh tố. Đầu tiên, cho bơ và táo vào máy, sau đó thêm sữa tươi, sữa đặc và đường (hoặc mật ong). Nếu muốn sinh tố ngọt tự nhiên và lành mạnh hơn, bạn có thể thay thế đường bằng mật ong.

Tiếp đến, hãy cho đá viên vào để sinh tố có độ mát lạnh, sánh mịn. Bật máy xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 giây đến 1 phút, hoặc đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, không còn cục bơ hay táo nào. Bạn có thể thêm chút nước hoặc sữa tươi nếu thấy sinh tố quá đặc.

Sinh tố bơ táo dành cho những ai muốn bổ sung dinh dưỡng mà vẫn giữ được vóc dáng.

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

Khi sinh tố đã đạt đến độ mịn mong muốn, đổ hỗn hợp ra ly và trang trí theo ý thích. Bạn có thể thêm một vài lát táo mỏng lên trên, hoặc rắc một ít hạt chia hay hạnh nhân để món sinh tố thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.

Sinh tố bơ táo sẽ có màu xanh nhạt xen lẫn sắc vàng, hương vị thơm béo của bơ hòa quyện cùng vị ngọt thanh của táo. Tất cả hòa quyện vào một món đồ uống vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, món sinh tố này rất giàu vitamin và chất xơ, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa phụ trong ngày.

4. SINH TỐ BƠ VIỆT QUẤT VÀ CHUỐI 

4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm sinh tố bơ việt quất và chuối nhanh chóng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

• Bơ: 1/2 trái (chọn bơ chín mềm để sinh tố có độ béo và mịn)
• Chuối: 1 quả (chuối chín để có vị ngọt tự nhiên)
• Việt quất: 1/2 chén (có thể dùng việt quất tươi hoặc đông lạnh)
• Sữa tươi không đường: 100ml (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa nếu muốn)
• Sữa chua không đường: 1/2 hũ (tạo độ sánh mịn và tốt cho hệ tiêu hóa)
• Mật ong: 1-2 thìa cà phê (tùy theo khẩu vị)
• Đá viên: 1 chén nhỏ (để sinh tố thêm mát lạnh)

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm sinh tố bơ, chuối và việt quất.

4.2. Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước khi tiến hành xay, bạn cần sơ chế các nguyên liệu một cách kỹ lưỡng:

• Bơ: Chọn bơ chín mềm, có độ đàn hồi khi bóp nhẹ. Rửa sạch quả bơ, cắt đôi và lấy phần thịt bơ ra, cắt thành miếng nhỏ để dễ xay hơn.
• Chuối: Chuối chín mềm sẽ tạo độ ngọt tự nhiên cho sinh tố. Bóc vỏ chuối và cắt thành từng lát để dễ dàng cho vào máy xay.
• Việt quất: Rửa sạch việt quất nếu dùng quả tươi. Nếu sử dụng việt quất đông lạnh, bạn không cần phải rã đông mà có thể cho trực tiếp vào máy xay.

Ngoài ra, hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác như sữa tươi, sữa chua, mật ong và đá viên để sẵn sàng cho bước xay sinh tố.

Bước 2: Kỹ thuật xay sinh tố

Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, cho lần lượt bơ, chuối và việt quất vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, thêm sữa tươi, sữa chua và mật ong vào để tăng thêm hương vị thơm ngon và giúp hỗn hợp trở nên sánh mịn hơn. Đừng quên cho thêm đá viên để sinh tố có độ mát lạnh dễ uống.

Bật máy xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 giây đến 1 phút. Hỗn hợp sinh tố sẽ trở nên mịn màng, không còn cục bơ hay chuối to. Nếu cảm thấy sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm một chút sữa tươi để điều chỉnh độ sánh theo ý thích.

Xay nguyên liệu đến khi cho ra hỗn hợp nhuyễn mịn vừa ý.

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

Sau khi hỗn hợp sinh tố đã mịn đều, đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay khi còn mát. Bạn có thể trang trí thêm bằng vài quả việt quất tươi, lát chuối hoặc một ít hạt chia để tăng phần bắt mắt và bổ dưỡng cho ly sinh tố.

Sinh tố bơ việt quất và chuối mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa màu xanh nhẹ nhàng của bơ, sắc tím tươi mát của việt quất và độ ngọt thanh tự nhiên của chuối. Không chỉ ngon miệng, món sinh tố này còn giúp bổ sung đầy đủ chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.

5. SINH TỐ BƠ SỮA CHUA

5.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để chuẩn bị cho một ly sinh tố bơ sữa chua thơm ngon, bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản sau:

• Bơ: 1/2 trái (bơ chín mềm để tạo độ béo mịn cho sinh tố)
• Sữa chua không đường: 1 hũ (khoảng 100g, giúp sinh tố có hương vị chua nhẹ và tốt cho tiêu hóa)
• Sữa tươi không đường: 100ml (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa nếu muốn thêm hương vị)
• Mật ong: 1-2 thìa cà phê (tùy theo khẩu vị, có thể thay thế bằng đường hoặc syrup)
• Đá viên: 1 chén nhỏ (để sinh tố thêm mát lạnh và sánh mịn)

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm sinh tố bơ sữa chua.

5.2. Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị trái bơ và các nguyên liệu khác. Việc sơ chế đúng cách sẽ giúp ly sinh tố bơ sữa chua của bạn có độ mịn hoàn hảo và không bị đắng:

• Bơ: Chọn trái bơ chín mềm, nhẹ nhàng bóp quanh quả thấy có độ đàn hồi là bơ đã sẵn sàng để dùng. Sau khi rửa sạch, cắt đôi quả bơ theo chiều dọc và lấy phần thịt bơ ra bằng thìa. Để dễ xay, bạn cắt bơ thành từng miếng nhỏ.
• Sữa chua: Chuẩn bị một hũ sữa chua không đường, giúp sinh tố có độ chua nhẹ nhàng, thanh mát. Nếu thích, bạn có thể dùng sữa chua có đường để tăng độ ngọt mà không cần thêm nhiều mật ong hay đường.

Bên cạnh đó, bạn cũng chuẩn bị sẵn sữa tươi và đá viên để bước xay sinh tố được thực hiện nhanh chóng.

Bước 2: Kỹ thuật xay sinh tố

Cho bơ đã cắt miếng vào máy xay sinh tố, thêm vào đó sữa chua, sữa tươi và mật ong. Mật ong không chỉ tạo độ ngọt tự nhiên mà còn bổ sung nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đó, bạn hãy cho thêm đá viên vào để sinh tố có độ mát lạnh và mịn màng hơn.

Bật máy xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 giây đến 1 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp trở nên thật mịn và không còn miếng bơ hay đá to nào. Nếu cảm thấy sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm một chút sữa tươi hoặc nước lọc để điều chỉnh độ sánh theo ý thích.

Món sinh tố bơ sữa chua có tác dụng lợi khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa.

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

Khi hỗn hợp sinh tố đã đạt đến độ mịn vừa ý, bạn chỉ cần đổ ra ly và thưởng thức ngay thôi! Sinh tố bơ sữa chua sẽ có màu xanh nhạt mịn màng, thơm lừng mùi bơ, kết hợp với vị chua dịu của sữa chua và ngọt nhẹ của mật ong. Tất cả tạo nên một ly sinh tố không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Nếu thích, bạn có thể trang trí thêm bằng vài lát bơ mỏng hoặc rắc một ít hạt chia lên trên để món sinh tố thêm phần bắt mắt và bổ dưỡng. Ly sinh tố bơ sữa chua của bạn giờ đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức!

6. SINH TỐ BƠ SỮA CHUA NƯỚC CỐT DỪA

6.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có một ly sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa thơm ngon, bạn chỉ cần những nguyên liệu rất dễ tìm:

• Bơ: 1/2 trái (bơ chín mềm để tạo độ béo mịn cho sinh tố)
• Sữa chua không đường: 1 hũ (khoảng 100g, giúp tăng cường lợi khuẩn và mang lại vị chua nhẹ)
• Nước cốt dừa: 2-3 thìa canh (tùy theo khẩu vị, chọn nước cốt dừa tươi hoặc lon đều được)
• Sữa tươi không đường: 100ml (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa nếu muốn thêm hương vị)
• Mật ong hoặc đường: 1-2 thìa cà phê (tùy khẩu vị)
• Đá viên: 1 chén nhỏ (để sinh tố thêm mát lạnh)

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa.

6.2. Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên là sơ chế các nguyên liệu một cách kỹ lưỡng để chuẩn bị cho bước xay sinh tố:

• Bơ: Chọn bơ chín mềm, nhẹ nhàng bóp quanh quả thấy có độ đàn hồi là được. Sau khi rửa sạch, cắt đôi quả bơ và dùng thìa múc lấy phần thịt bơ ra, rồi cắt thành miếng nhỏ để dễ xay.
• Sữa chua: Chuẩn bị một hũ sữa chua không đường để tăng vị chua nhẹ nhàng và hỗ trợ tiêu hóa. Nếu bạn thích vị ngọt hơn, có thể sử dụng sữa chua có đường.
• Nước cốt dừa: Nước cốt dừa là nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng, giúp sinh tố thơm và ngậy hơn. Bạn có thể dùng nước cốt dừa tươi hoặc nước cốt dừa lon tùy sở thích.

Chuẩn bị sẵn sữa tươi và đá viên để sau đó xay sinh tố một cách nhanh chóng.

Bước 2: Kỹ thuật xay sinh tố

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bước tiếp theo là tiến hành xay sinh tố. Đầu tiên, bạn hãy cho bơ đã cắt miếng vào máy xay sinh tố, thêm sữa chua, nước cốt dừa, sữa tươi và mật ong vào. Nước cốt dừa sẽ mang lại hương thơm đặc trưng và độ béo ngậy tự nhiên cho sinh tố.

Tiếp theo, bạn hãy cho thêm đá viên vào để sinh tố có độ mát lạnh và sánh mịn. Bật máy xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 giây đến 1 phút, cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, không còn miếng bơ hay đá to. Nếu thấy sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm một chút sữa tươi hoặc nước lọc để điều chỉnh độ sánh theo ý thích.

Món sinh tố bơ sữa nước chua nước cốt dừa béo ngậy ai cũng thích.

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

Khi hỗn hợp sinh tố đã đạt đến độ mịn mong muốn, đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay khi còn lạnh. Bạn có thể trang trí thêm bằng một vài lát dừa tươi, rắc một ít hạt chia hoặc hạnh nhân để ly sinh tố trông hấp dẫn và bổ dưỡng hơn.

Sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa là sự kết hợp độc đáo giữa vị béo ngậy của bơ, chua nhẹ của sữa chua và hương thơm béo thơm của nước cốt dừa. Món sinh tố này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp chất béo lành mạnh từ bơ và nước cốt dừa, giúp tăng cường năng lượng và tốt cho sức khỏe.

7. SINH TỐ BƠ CHUỐI

7.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để chuẩn bị một ly sinh tố bơ chuối, bạn chỉ cần những nguyên liệu cơ bản, dễ tìm như sau:

• Bơ: 1/2 trái (bơ chín mềm, béo ngậy)
• Chuối: 1 quả (chuối chín để có vị ngọt tự nhiên)
• Sữa tươi không đường: 100ml (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa)
• Mật ong: 1-2 thìa cà phê (tùy theo khẩu vị, bạn có thể thay mật ong bằng đường hoặc không cần thêm nếu chuối đủ ngọt)
• Đá viên: 1 chén nhỏ (giúp sinh tố thêm mát lạnh)

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm sinh tố bơ chuối.

7.2. Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào xay sinh tố, bạn cần sơ chế bơ và chuối một cách cẩn thận để giữ được hương vị tươi ngon:

• Bơ: Chọn quả bơ chín mềm, nhẹ nhàng bóp quanh quả thấy có độ đàn hồi là được. Rửa sạch quả bơ, cắt đôi, lấy hạt ra rồi dùng thìa múc lấy phần thịt bơ. Để dễ xay, hãy cắt bơ thành từng miếng nhỏ.
• Chuối: Chuối chín sẽ mang lại độ ngọt tự nhiên và giúp sinh tố có hương vị đậm đà hơn. Sau khi bóc vỏ, cắt chuối thành từng lát mỏng.

Sau khi sơ chế bơ và chuối, hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu còn lại như sữa tươi và đá viên để quá trình xay sinh tố diễn ra suôn sẻ.

Bước 2: Kỹ thuật xay sinh tố

Bây giờ chúng ta bắt đầu tiến hành xay sinh tố. Đầu tiên bạn hãy cho bơ và chuối đã cắt miếng vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi và mật ong vào để tăng độ ngọt và thơm. Mật ong không chỉ làm tăng vị ngọt tự nhiên mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cuối cùng, cho thêm đá viên vào để sinh tố có độ mát lạnh sảng khoái. Bật máy xay sinh tố ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 giây đến 1 phút. Xay đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, không còn miếng bơ hay chuối to. Nếu thấy sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm một chút sữa tươi để điều chỉnh độ sệt theo ý thích.

Sinh tố bơ chuối là một lựa chọn tốt để hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

Sau khi hỗn hợp sinh tố đã đạt đến độ mịn như mong muốn, bạn chỉ cần đổ ra ly và thưởng thức ngay. Nếu thích, bạn có thể trang trí ly sinh tố bằng một vài lát chuối hoặc hạt chia để tăng phần bắt mắt và bổ dưỡng.

Ly sinh tố bơ chuối khi hoàn thành sẽ có màu xanh nhẹ của bơ xen lẫn sắc vàng của chuối, tạo ra hương vị ngọt ngào tự nhiên và độ béo mịn đầy hấp dẫn. Sinh tố không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin và chất xơ, giúp cơ thể bạn luôn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.

8. SINH TỐ BƠ DÂU

8.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm một ly sinh tố bơ dâu thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi mát, dễ tìm sau đây:

• Bơ: 1/2 trái (bơ chín mềm để tạo độ béo mịn cho sinh tố)
• Dâu tây: 5-7 quả (dâu tây tươi, mọng nước giúp tăng vị chua ngọt tự nhiên)
• Sữa tươi không đường: 100ml (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa để tăng độ ngậy)
• Sữa chua không đường: 1/2 hũ (tạo độ sánh mịn và giúp sinh tố thêm phần tươi mát)
• Mật ong: 1-2 thìa cà phê (hoặc đường tùy khẩu vị)
• Đá viên: 1 chén nhỏ (để sinh tố thêm mát lạnh)

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm sinh tố bơ dâu.

8.2. Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn cần sơ chế nguyên liệu để đảm bảo sinh tố có hương vị tươi ngon và độ sánh mịn hoàn hảo:

• Bơ: Chọn bơ chín mềm, bóp nhẹ quanh quả thấy có độ đàn hồi là được. Sau khi rửa sạch, cắt đôi quả bơ và dùng thìa múc lấy phần thịt bơ. Cắt thành miếng nhỏ để dễ xay hơn.
• Dâu tây: Dâu tây tươi sẽ giúp sinh tố có hương vị chua ngọt tự nhiên. Rửa sạch dâu dưới vòi nước, sau đó cắt bỏ cuống và cắt đôi từng quả dâu để dễ dàng xay nhuyễn.

Ngoài ra, bạn cũng chuẩn bị sẵn sữa tươi, sữa chua và mật ong để việc xay sinh tố diễn ra thuận lợi.

Bước 2: Kỹ thuật xay sinh tố

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bước tiếp theo là tiến hành xay sinh tố để tạo nên một hỗn hợp mịn màng và thơm ngon. Bạn hãy cho phần thịt bơ đã cắt miếng, dâu tây, sữa chua và sữa tươi vào máy xay sinh tố. Sữa chua sẽ giúp sinh tố thêm phần đặc sánh, trong khi sữa tươi mang lại độ mịn mượt.

Tiếp theo, thêm mật ong hoặc đường tùy theo khẩu vị của bạn để gia tăng thêm độ ngọt cho ly sinh tố. Cuối cùng, đừng quên cho thêm đá viên để sinh tố mát lạnh và sánh mịn.

Bật máy xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 giây đến 1 phút. Xay đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, không còn miếng bơ hay dâu tây lớn. Nếu cảm thấy sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm một chút sữa tươi để điều chỉnh độ sánh theo ý thích.

Sinh tố bơ dâu mang hương vị béo ngậy và hương thơm ngào ngạt.

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

Khi hỗn hợp sinh tố đã mịn và đạt độ đặc mong muốn, đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay khi còn lạnh. Bạn có thể trang trí bằng một vài lát dâu tây tươi hoặc rắc một ít hạt chia lên trên để sinh tố trông thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.

Sinh tố bơ dâu không chỉ là một món đồ uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Dâu tây và bơ bao gồm các vitamin C và E cùng với các chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe cho làn da và hệ miễn dịch. Hương vị chua ngọt của dâu tây hòa quyện cùng vị béo mịn của bơ tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo trong từng ngụm sinh tố.

9. SINH TỐ BƠ SẦU RIÊNG

9.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm sinh tố bơ sầu riêng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính sau:

• Bơ: 1/2 trái (chọn bơ chín mềm để tạo độ béo mịn cho sinh tố)
• Sầu riêng: 1-2 múi (tùy theo sở thích, nếu bạn thích mùi vị đậm thì có thể thêm nhiều sầu riêng)
• Sữa tươi không đường: 100ml (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa nếu muốn tăng thêm hương vị)
• Sữa đặc: 2-3 thìa cà phê (tùy theo khẩu vị, có thể điều chỉnh độ ngọt)
• Đá viên: 1 chén nhỏ (giúp sinh tố mát lạnh)

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm sinh tố bơ sầu riêng.

9.2. Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào làm, bạn cần sơ chế các nguyên liệu một cách kỹ lưỡng để đảm bảo sinh tố có độ mịn và ngon miệng:

• Bơ: Chọn quả bơ chín mềm, nhẹ nhàng bóp quanh quả thấy có độ đàn hồi là được. Sau khi rửa sạch, cắt đôi quả bơ theo chiều dọc, bỏ hạt và dùng thìa múc lấy phần thịt bơ. Cắt bơ thành miếng nhỏ để dễ xay hơn.
• Sầu riêng: Nếu sử dụng sầu riêng tươi, bạn chỉ cần tách múi, bỏ hạt. Nếu sầu riêng đã đông lạnh, hãy để rã đông tự nhiên trước khi sử dụng.

Chuẩn bị sẵn sữa tươi, sữa đặc và đá viên để xay sinh tố nhanh chóng và tiện lợi hơn.

Bước 2: Kỹ thuật xay sinh tố

Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta sẽ tiến hành xay sinh tố. Bạn hãy cho phần thịt bơ và múi sầu riêng vào máy xay sinh tố. Thêm sữa tươi và sữa đặc vào để tăng độ ngọt và béo cho món sinh tố. Đừng quên thêm đá viên vào để sinh tố mát lạnh và sánh mịn hơn nhé.

Bật máy xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 giây đến 1 phút. Xay đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, không còn cục bơ hay sầu riêng to. Nếu thấy sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm một chút sữa tươi để điều chỉnh độ sệt theo ý thích.

Sinh tố bơ sầu riêng được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng.

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

Sau khi hỗn hợp sinh tố đã đạt độ mịn như ý, đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay. Bạn có thể trang trí ly sinh tố bằng một vài lát bơ mỏng hoặc sầu riêng tươi lên trên để món đồ uống trông hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Sinh tố bơ sầu riêng sẽ mang đến cho bạn sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị béo ngậy của bơ và hương vị đậm đà đặc trưng của sầu riêng. Đây là một món đồ uống lý tưởng cho những ai yêu thích sầu riêng và muốn khám phá sự kết hợp thú vị với bơ. Sinh tố bơ sầu riêng không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C và chất béo tốt cho cơ thể.

10. SINH TỐ BƠ CÀ PHÊ

10.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm được một ly sinh tố bơ cà phê thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

• Bơ: 1/2 trái (bơ chín mềm, béo ngậy giúp sinh tố có độ mịn hoàn hảo)
• Cà phê đen: 50ml (nên dùng cà phê pha phin hoặc cà phê espresso để đảm bảo vị đậm đà)
• Sữa đặc: 2-3 thìa cà phê (để tăng độ ngọt và béo)
• Sữa tươi không đường: 100ml (giúp sinh tố thêm phần thanh nhẹ)
• Đá viên: 1 chén nhỏ (giúp sinh tố mát lạnh và sánh mịn)

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm sinh tố bơ, chuối và việt quất.

10.2. Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào xay sinh tố, bạn cần sơ chế nguyên liệu cẩn thận để đảm bảo sinh tố có hương vị hoàn hảo:

• Bơ: Chọn bơ chín mềm, nhẹ nhàng bóp quanh quả thấy có độ đàn hồi là bơ đã chín vừa phải. Rửa sạch quả bơ, cắt đôi, bỏ hạt và dùng thìa múc phần thịt bơ ra. Sau đó, cắt thành miếng nhỏ để dễ xay hơn.
• Cà phê: Bạn có thể dùng cà phê phin truyền thống của Việt Nam hoặc cà phê espresso nếu muốn vị mạnh hơn. Hãy pha cà phê thật đậm và để nguội trước khi cho vào sinh tố, để sinh tố không bị loãng và giữ được độ mát lạnh.

Chuẩn bị thêm sữa đặc, sữa tươi và đá viên để sinh tố có độ ngọt, béo và mát hoàn hảo.

Bước 2: Kỹ thuật xay sinh tố

Bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu bước quan trọng nhất là xay sinh tố. Đầu tiên, cho bơ đã cắt miếng vào máy xay sinh tố, thêm cà phê đã pha, sữa đặc và sữa tươi vào. Sự kết hợp giữa bơ béo ngậy và hương vị đậm đà của cà phê sẽ mang đến sự mới lạ và đầy thú vị cho món sinh tố này.

Thêm đá viên vào để sinh tố có độ mát lạnh và sánh mịn. Nếu bạn thích sinh tố loãng hơn, có thể giảm bớt lượng đá. Bật máy xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 giây đến 1 phút, cho đến khi hỗn hợp trở nên thật mịn màng, không còn cục bơ hay đá lớn nào. Nếu cảm thấy sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm một chút sữa tươi để điều chỉnh độ sánh theo ý thích.

Món sinh tố mới lạ đã chinh phục vị giác của nhiều người.

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

Sau khi hỗn hợp đã xay nhuyễn và đạt độ mịn hoàn hảo, bạn đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay. Nếu muốn, bạn có thể trang trí thêm bằng một chút kem tươi hoặc rắc thêm ít bột cà phê lên trên để tăng phần hấp dẫn.

Ly sinh tố bơ cà phê mang đến sự hòa quyện độc đáo giữa vị béo ngậy, mịn màng của bơ và hương cà phê thơm lừng, đậm đà. Đây không chỉ là một món sinh tố lạ miệng mà còn giúp cung cấp năng lượng cho ngày mới, đặc biệt phù hợp cho những ai yêu thích hương vị cà phê.

Với 10 cách làm sinh tố chuối mới lạ ở trên, Cửa Bắc Juice & Fruit chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị thơm ngon, độc đáo. Đừng ngần ngại sáng tạo và biến tấu các công thức để tạo nên những ly sinh tố mang đậm phong cách riêng. Hãy cùng chúng mình chăm sóc sức khỏe và tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn nhất nhé!