Cách làm sinh tố bơ đậu phộng thơm béo, dinh dưỡng tại nhà

Bạn đang thèm một món sinh tố béo ngậy, thơm lừng và không kém phần dinh dưỡng? Hãy thử làm ngay cách làm sinh tố bơ đậu phộng thơm ngon này nhé! Công thức siêu đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, lại bổ dưỡng vô cùng. Nào, cùng Cửa Bắc Juice & Fruit bắt tay vào làm ngay thôi!

1. NGUYÊN LIỆU LÀM SINH TỐ BƠ ĐẬU PHỘNG

• Bơ đậu phộng: 2 muỗng canh
• Bột bơ đậu phộng (peanut butter powder): 2 muỗng canh
• Bột protein: 10g (loại tùy chọn, có thể dùng bột whey hoặc các loại bột protein yêu thích)
• Whipping cream: 75ml (giúp tăng độ béo mịn cho sinh tố)
• Sữa hạnh nhân không đường: 75ml (hoặc có thể dùng sữa tươi không đường nếu thích)
• Siro cây phong (maple syrup): 1 muỗng cà phê (tạo vị ngọt tự nhiên)
• Đậu phộng rang: một ít (giã dập để thêm vị giòn)
• Topping cream: một ít (dùng để trang trí)
• Muối: 1/6 muỗng cà phê (để tăng thêm vị ngon)
• Đá viên: một ít (tùy theo sở thích nếu bạn muốn sinh tố mát lạnh)

2. HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SINH TỐ BƠ ĐẬU PHỘNG THƠM BÉO

Dưới đây là các bước chi tiết giúp bạn tự tay làm một ly sinh tố bơ đậu phộng cực ngon tại nhà. Đừng lo lắng nếu bạn chưa từng làm sinh tố trước đây, vì công thức mà Cửa Bắc hướng dẫn siêu dễ.

2.1. Xay hỗn hợp bơ đậu phộng

Bước này là phần thú vị nhất! Bắt tay vào pha chế thôi nào:

• Đầu tiên, bạn cho bơ đậu phộng, bột bơ đậu phộng, bột protein, whipping cream, sữa hạnh nhân không đường, siro cây phong, muối và đá viên vào máy xay.
• Bật máy và xay ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Đảm bảo rằng các thành phần đã hòa quyện vào nhau, tạo thành một hỗn hợp sinh tố sánh mịn và thơm phức. Nếu bạn thích sinh tố loãng hơn, có thể thêm ít sữa hạnh nhân hoặc nước.
• Sau khi xay xong, bạn có thể nếm thử để điều chỉnh độ ngọt hoặc độ béo theo sở thích. Nếu thấy sinh tố hơi nhạt, bạn có thể thêm chút siro cây phong hoặc đường thốt nốt.

2.2. Trang trí

Một ly sinh tố ngon không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở cách trang trí. Sau khi xay xong, đổ sinh tố vào ly yêu thích của bạn. Rồi chúng ta sẽ bắt tay vào phần trang trí cho thật đẹp mắt.

• Rắc đậu phộng rang giã dập lên trên bề mặt sinh tố.
• Sau đó dùng một ít topping cream xịt lên trên mặt ly sinh tố để tạo độ ngậy. Giờ thì trông ly sinh tố có vẻ xinh xắn và chuyên nghiệp hơn hẳn đấy!
• Nếu bạn thích sự sáng tạo hơn, có thể thêm một ít kẹo socola chip hoặc mật ong để ly sinh tố trở nên thú vị hơn.

2.3. Thành phẩm

Sau khi hoàn tất mọi công đoạn, bạn đã có một ly sinh tố bơ đậu phộng hoàn hảo rồi đó! Ly sinh tố thơm lừng mùi bơ đậu phộng kết hợp cùng với sự béo ngậy của whipping cream, chút ngọt dịu của siro cây phong và vị bùi bùi của đậu phộng rang. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận ngay sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu, từ vị béo của bơ đậu phộng đến sự mát lạnh sảng khoái từ đá viên.

Đặc biệt, với bột protein và sữa hạnh nhân không đường, món sinh tố này còn rất tốt cho sức khỏe và phù hợp cho những bạn muốn bổ sung dinh dưỡng sau khi tập luyện.

3. CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI TỪ MÓN SINH TỐ BƠ ĐẬU PHỘNG

Sinh tố bơ đậu phộng không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây quả thực là sự lựa chọn lý tưởng cho một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh. Cùng Cửa Bắc tìm hiểu sâu hơn về công dụng tuyệt vời của món sinh tố này nhé.

3.1. Giàu chất béo tốt cho sức khỏe

Chất béo trong bơ đậu phộng thật sự dồi dào lắm đấy, chiếm tận 50%! Nói cách khác, cứ mỗi 100 gram bơ đậu phộng là có 50 gram chất béo. Nghe có vẻ “nguy hiểm” đúng không? Nhưng khoan lo, đây là chất béo không bão hòa đơn – tức là chất béo “xịn” từ axit oleic. Nó không chỉ không làm bạn béo lên mà còn giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn, đặc biệt là cải thiện độ nhạy insulin. Vậy nên, cứ yên tâm thưởng thức mà không phải lo về chuyện cân nặng nhé!

3.2. Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Vì được làm từ đậu nên em ấy cực kỳ giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nhưng đặc biệt nhất là các chất chống oxy hóa trong bơ như p-coumarin và resveratrol, chuyên trị các gốc tự do – thủ phạm gây lão hóa, thậm chí cả ung thư. Nói chung, vừa ăn ngon lại vừa giúp bạn đánh bay lão hóa, bảo vệ cơ thể thì ai mà không mê cơ chứ!

3.3. “Cứu tinh” trong thực đơn giảm cân

Bơ đậu phộng là “vị cứu tinh” cho chế độ ăn kiêng của bạn đấy! Tại sao ư? Thứ nhất, em ấy có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bạn trong hành trình giảm cân gian khổ. Thứ hai, ăn bơ đậu phộng sẽ khiến bạn no lâu, giảm thèm ăn, mà vẫn giữ được khối lượng cơ bắp. Chỉ cần một muỗng là đủ nạp năng lượng mà không lo đói cồn cào!

Nhiều người hay né bơ đậu phộng vì nghĩ “chất béo nhiều chắc tăng cân”, nhưng sự thật là, những người ăn bơ đậu phộng có BMI thấp hơn và tỷ lệ giảm cân thành công cao hơn! Tất nhiên, để giảm cân thần tốc, bạn vẫn phải kết hợp ăn uống điều độ và chăm chỉ luyện tập nữa nhé!

3.3. Cung cấp nhiều vitamin, protein và khoáng chất

Bơ đậu phộng không chỉ ngon mà còn giàu năng lượng. Với mỗi 100g, bạn đã nạp ngay 50g chất béo, chiếm đến 72% lượng calo rồi. Thêm vào đó là 25g protein (chiếm 15% calo) – con số quá ấn tượng so với các loại thực vật khác và 20g carbohydrate (13% calo). Không chỉ thế, bơ đậu phộng còn chứa cả khoáng chất nữa.

Tuy giàu protein, nhưng bơ đậu phộng lại thiếu methionine – một axit amin thiết yếu. Vậy nên, nếu bạn ăn chay và đang chọn bơ đậu phộng làm nguồn protein chính, nhớ bổ sung thêm các thực phẩm giàu methionine nhé. Thế mới đủ “xịn” cho cơ thể khỏe mạnh!

Với cách làm sinh tố bơ đậu phộng siêu đơn giản, bạn đã có ngay một ly sinh tố bơ đậu phộng “cực phẩm” để chiêu đãi bản thân rồi. Giờ thì cứ việc nhâm nhi và tận hưởng thôi nào! Nhớ chia sẻ thành quả với mọi người để cả nhà cùng được thưởng thức. Và đừng quên theo dõi Cửa Bắc Juice & Fruit để học lỏm nhiều công thức hay nhé!