10 cách làm sinh tố táo thơm ngon, giữ dáng, đẹp da tại nhà

Táo là loại quả giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và có tác dụng làm đẹp da. Vậy tại sao không tận dụng tối đa những lợi ích tuyệt vời của táo bằng cách làm sinh tố? Trong bài viết này, Cửa Bắc Juice & Fruit sẽ giới thiệu đến bạn 10 cách làm sinh tố táo thơm ngon, bổ dưỡng mà ít ai biết. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi các bạn ơi!

1. SINH TỐ TÁO KHÔNG BỊ THÂM

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo tươi: 2-3 quả (tùy thuộc vào số lượng người dùng)
• Sữa tươi: 200ml (có thể dùng sữa không đường hoặc sữa có đường tùy khẩu vị)
• Đá viên: Khoảng 100g (tăng giảm tùy thích)
• Mật ong: 1-2 muỗng (để tăng độ ngọt tự nhiên, có thể thay bằng đường nếu muốn)
• Chanh: 1 lát nhỏ (giúp giữ táo không bị thâm)

Nguyên liệu cần cho món sinh tố táo sữa tươi. (Nguồn Internet)

1.2. Cách lựa mua táo ngon

Để món sinh tố táo sữa tươi có vị thơm ngon nhất, việc lựa chọn những quả táo tươi, giòn ngọt là vô cùng quan trọng. Cửa Bắc sẽ mách bạn một số mẹo nhỏ giúp bạn chọn táo chuẩn ngon:

• Chọn táo nên có màu sắc tươi sáng, vỏ bóng, không bị nứt nẻ hoặc có vết sâu đục. Táo có màu đỏ đậm thường ngọt và giòn hơn.
• Khi cầm quả táo lên, nếu bạn cảm thấy táo nặng tay và chắc chắn, điều đó chứng tỏ táo tươi ngon. Tránh mua những quả táo mềm hoặc có dấu hiệu héo úa.
• Táo tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên rất đặc trưng. Nếu không ngửi thấy mùi thơm hoặc táo có mùi hôi nhẹ, có thể đó là táo đã để lâu ngày.
• Chọn táo từ các nguồn cung cấp uy tín, đặc biệt là táo nhập khẩu từ những vùng nổi tiếng như táo Mỹ, táo New Zealand. Điều này đảm bảo chất lượng và độ an toàn của táo.

Táo ngon có màu đỏ pha vàng, bên phơi nắng thường đỏ hơn. (Nguồn Internet)

1.3. Các bước làm sinh tố táo sữa tươi

Giờ đây, chúng ta sẽ bắt tay vào thực hiện món sinh tố táo sữa tươi qua các bước đơn giản dưới đây:

Bước 1: Sơ chế táo

• Đầu tiên, bạn cần rửa sạch táo dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và thuốc bảo vệ thực vật (nếu có). Có thể ngâm táo trong nước muối pha loãng trong 5-10 phút để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Táo thường có lớp vỏ khá dày, nên bạn có thể gọt bỏ vỏ để sinh tố có độ mịn mượt hơn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giữ lại vỏ để bổ sung thêm chất xơ thì hãy chắc chắn rằng vỏ đã được làm sạch kỹ lưỡng.
• Sau khi gọt vỏ, cắt táo thành từng miếng nhỏ, loại bỏ hạt. Để táo không bị thâm, bạn có thể ngâm táo trong nước lạnh pha một ít nước cốt chanh. Việc này giúp giữ màu sắc tươi sáng của táo khi xay.

Bước 2: Xay sinh tố

• Cho các miếng táo đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Thêm vào đó 200ml sữa tươi và 1-2 muỗng mật ong (tùy theo khẩu vị ngọt của bạn). Nếu bạn thích uống mát, hãy cho thêm khoảng 100g đá viên vào cùng.
• Bật máy và xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau và tạo thành hỗn hợp mịn màng. Quá trình này thường chỉ mất khoảng 1-2 phút.

Vị ngọt dịu của táo hoà quyện cùng sữa chua béo mịn. (Nguồn Internet)

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Sau khi xay xong, bạn có thể đổ sinh tố ra ly. Nếu thấy hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một ít sữa hoặc nước lọc để sinh tố loãng hơn theo ý muốn.
• Để ly sinh tố thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng một lát táo mỏng hoặc một nhánh bạc hà nhỏ trên miệng ly.

2. SINH TỐ TÁO LÊ

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo tươi: 1 quả (có thể dùng táo đỏ hoặc táo xanh tùy theo sở thích)
• Lê tươi: 1 quả (lê Hàn Quốc hoặc lê xanh đều phù hợp)
• Sữa chua: 1 hộp (khoảng 100-150g, có thể dùng sữa chua không đường hoặc có đường)
• Mật ong: 1-2 muỗng cà phê (tùy theo khẩu vị ngọt bạn mong muốn)
• Đá viên: 100g (giúp sinh tố mát lạnh và thơm ngon hơn)
• Chanh: 1 lát nhỏ (giúp giữ màu táo và lê tươi sáng)

Nguyên liệu cần cho món sinh tố táo lê. (Nguồn Internet)

2.2. Cách lựa mua lê ngon

• Lê tươi thường có vỏ mịn, không có vết nứt hay đốm đen. Bạn nên chọn những quả lê có màu sáng, vàng nhạt hoặc xanh tùy theo loại. Vỏ lê không nên quá bóng vì điều này có thể là dấu hiệu của việc phun thuốc bảo quản.
• Lê tươi và ngon sẽ có độ cứng vừa phải. Khi cầm lê, nếu bạn thấy quả lê chắc tay, không quá mềm hay nhũn thì đó là lê tươi. Những quả lê quá mềm có thể đã bị chín quá mức hoặc để lâu ngày.
• Lê tươi có mùi thơm nhẹ đặc trưng, dễ chịu. Nếu quả lê có mùi lạ hoặc không thơm, đó có thể là lê đã bị hỏng hoặc không còn tươi.

Lê ta ngon thường có vỏ mịn, ít đốm và màu sắc nhạt đều. (Nguồn Internet)

2.3. Các bước làm sinh tố táo lê

Cùng bắt tay vào thực hiện món sinh tố táo lê sữa chua với những bước đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trước khi chế biến, bạn cần rửa táo và lê thật kỹ dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất (nếu có). Có thể ngâm táo và lê trong nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Lê và táo sau khi rửa sạch, bạn có thể gọt vỏ nếu muốn sinh tố mịn hơn. Nếu thích giữ lại vỏ (vì chúng chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng), bạn chỉ cần cắt bỏ phần cuống và lõi, rồi cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Đừng quên bỏ hạt để khi xay không bị lẫn.
• Sau khi cắt nhỏ, bạn có thể ngâm táo và lê trong nước chanh pha loãng khoảng 2-3 phút để trái cây không bị thâm đen và giữ màu sắc tươi sáng.

Bước 2: Xay sinh tố

• Đầu tiên, bạn cho táo và lê đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, thêm 1 hộp sữa chua (khoảng 100-150g), 1-2 muỗng mật ong và đá viên vào cùng.
• Bật máy xay và xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong khoảng 1-2 phút, đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt và hòa quyện hoàn toàn.

Lý sinh tố táo lê thơm ngon, bổ dưỡng trong từng ngụm. (Nguồn Internet)

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Khi đã xay nhuyễn, bạn có thể rót sinh tố ra ly. Nếu thấy hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm chút nước hoặc sữa tươi để sinh tố loãng hơn và dễ uống.
• Để tăng thêm sự hấp dẫn, bạn có thể trang trí ly sinh tố bằng một lát táo mỏng hoặc một nhánh bạc hà tươi trên miệng ly. Một lát lê mỏng cũng là cách trang trí tinh tế, giúp thức uống của bạn thêm phần bắt mắt.

3. SINH TỐ TÁO CHUỐI GIẢM CÂN

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo tươi: 1 quả (tùy chọn giữa táo đỏ hoặc táo xanh)
• Chuối chín: 1 quả (ưu tiên chuối sứ hoặc chuối tiêu)
• Sữa hạnh nhân: 200ml (hoặc sữa hạt không đường để giảm lượng calo)
• Hạt chia: 1 muỗng cà phê (giúp tăng cường chất xơ và tạo cảm giác no lâu)
• Mật ong: 1 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp tăng vị ngọt tự nhiên)
• Đá viên: Một ít để tăng độ mát lạnh cho món sinh tố

Nguyên liệu cần cho món sinh tố táo chuối. (Nguồn Internet)

3.2. Cách lựa mua chuối ngon

• Chuối chín ngon sẽ có vỏ màu vàng sáng với một số đốm nâu nhỏ. Chuối còn quá xanh sẽ chưa có vị ngọt tự nhiên và chuối quá chín có thể mềm và mất hương vị.
• Chuối ngon nên có độ cứng vừa phải, không quá mềm cũng không quá cứng. Nếu chuối quá mềm, khi làm sinh tố sẽ dễ bị nhão và mất vị ngon.
• Nên chọn những quả chuối có hình dáng tròn đều, vỏ căng mịn và không bị dập nát. Những quả chuối bị nứt hoặc có vết thâm thường không tươi và hương vị cũng sẽ bị giảm đi.
• Chuối là loại trái cây rất phổ biến tại Việt Nam, bạn có thể dễ dàng tìm mua chuối tươi ngon tại các siêu thị, chợ hoặc từ các vườn chuối địa phương. Nếu muốn đảm bảo an toàn, bạn có thể chọn các loại chuối hữu cơ không sử dụng hóa chất.

Chuối chín tự nhiên có vỏ vàng sẫm và xuất hiện các đốm nâu nhỏ. (Nguồn Internet)

3.3. Các bước làm sinh tố táo chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trước tiên, hãy rửa táo thật sạch dưới vòi nước. Bạn có thể ngâm táo trong nước muối loãng từ 5-10 phút để loại bỏ hóa chất hoặc bụi bẩn còn sót lại trên vỏ. Sau đó, gọt vỏ (nếu muốn), bỏ hạt và cắt táo thành từng miếng nhỏ.
• Chuối sau khi mua về, bóc vỏ và cắt thành những lát mỏng để dễ xay hơn. Nếu chuối của bạn hơi chín quá, đừng lo, nó vẫn hoàn toàn thích hợp để làm sinh tố.

Bước 2: Xay sinh tố

• Đầu tiên, bạn cho táo và chuối đã cắt nhỏ vào máy xay. Tiếp theo, đổ 200ml sữa hạnh nhân (hoặc sữa hạt khác) vào cùng. Thêm 1 muỗng hạt chia và một ít mật ong nếu bạn thích vị ngọt tự nhiên hơn. Cuối cùng, thêm một ít đá viên để món sinh tố mát lạnh hơn.
• Bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn, tạo thành một hỗn hợp mịn màng. Nếu bạn thấy hỗn hợp quá đặc, có thể thêm một chút nước lọc hoặc sữa hạt để sinh tố loãng hơn.

Sinh tố táo chuối có hương vị ngọt dịu và dễ uống. (Nguồn Internet)

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Sau khi xay nhuyễn, bạn chỉ cần rót sinh tố ra ly. Nếu muốn món sinh tố thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng một lát chuối mỏng hoặc một ít hạt chia lên trên mặt ly.
• Món sinh tố táo chuối giảm cân nên được uống ngay sau khi làm để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ trong ngày, giúp bạn no lâu và cung cấp năng lượng mà không lo tăng cân.

4. SINH TỐ TÁO THANH LONG

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo tươi: 1 quả (có thể chọn táo đỏ hoặc táo xanh)
• Thanh long: 1 quả (thanh long ruột trắng hoặc ruột đỏ đều được)
• Sữa tươi: 200ml (có thể dùng sữa tươi không đường hoặc sữa hạnh nhân)
• Mật ong: 1 muỗng cà phê (tùy theo khẩu vị)
• Đá viên: Một ít (để sinh tố thêm phần mát lạnh)

Nguyên liệu cần cho món sinh tố táo thanh long. (Nguồn Internet)

4.2. Cách lựa mua thanh long ngon

• Thanh long tươi thường có vỏ màu hồng sáng, lá xanh còn tươi. Tránh chọn những quả có vỏ bị nứt hoặc có dấu hiệu thâm đen.
• Thanh long ngon sẽ có độ cứng vừa phải. Nếu quả quá mềm, có thể đã chín quá hoặc không còn tươi.
• Nên chọn những quả thanh long lớn, tròn đều, có trọng lượng nặng tay. Những quả nhỏ thường không có nhiều thịt và độ ngọt thấp hơn.
• Thanh long tươi có mùi thơm nhẹ, dễ chịu. Nếu không có mùi, có thể là thanh long đã để lâu ngày.

Thanh long chứa nhiều vitamin và chất xơ. (Nguồn Internet)

4.3. Các bước làm sinh tố táo thanh long

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa táo và thanh long dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút để đảm bảo an toàn.
• Gọt vỏ táo (hoặc để nguyên vỏ nếu bạn thích), bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. Đối với thanh long, bạn cắt đôi, dùng thìa lấy thịt bên trong ra và cắt nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố

• Đầu tiên, cho táo và thanh long đã cắt nhỏ vào máy xay. Tiếp theo, thêm 200ml sữa tươi và 1 muỗng mật ong. Cuối cùng, thêm một ít đá viên vào.
• Bật máy xay và xay nhuyễn tất cả nguyên liệu trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn màng và hòa quyện hoàn toàn. Nếu hỗn hợp quá đặc, có thể thêm một chút nước hoặc sữa để điều chỉnh độ loãng.

Sự kết hợp giữa vị ngọt của táo và thanh mát của thanh long. (Nguồn Internet)

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Sau khi xay xong, bạn rót sinh tố vào ly. Nếu muốn, có thể trang trí bằng một lát táo hoặc thanh long trên miệng ly để tăng thêm phần hấp dẫn.
• Sinh tố táo thanh long ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi làm. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa phụ, giúp bạn cảm thấy tươi mát và tràn đầy năng lượng.

5. SINH TỐ TÁO YẾN MẠCH

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo tươi: 1 quả (có thể chọn táo đỏ hoặc táo xanh)
• Yến mạch cán dẹt: 50g
• Sữa tươi: 200ml (hoặc sữa hạnh nhân cho một lựa chọn ít calo)
• Mật ong: 1 muỗng cà phê (tùy chọn)
• Đá viên: Một ít

Nguyên liệu cần cho món sinh tố táo yến mạch. (Nguồn Internet)

5.2. Cách lựa mua yến mạch cán dẹt ngon

• Nên chọn yến mạch có bao bì rõ ràng, có thông tin về thành phần và hạn sử dụng. Hãy chọn các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng. Bạn có thể chọn mua yến mạch cán dẹt loại Quick Oats để dễ xay hơn và món sinh tố cũng sẽ mịn hơn.
• Yến mạch cán dẹt thường có hình dạng phẳng và hơi dày. Tránh chọn yến mạch bị vón cục hoặc có mùi lạ, vì đó có thể là dấu hiệu không tươi mới.
• Yến mạch tươi ngon thường có màu nâu nhạt đến vàng nhạt, không có màu sắc quá tối hoặc bất thường.
• Yến mạch hữu cơ là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn đảm bảo không có hóa chất độc hại. Bạn có thể tìm mua yến mạch tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch hoặc trực tuyến.

5.3. Các bước làm sinh tố táo yến mạch

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa táo thật sạch dưới vòi nước. Nếu muốn, bạn có thể ngâm táo trong nước muối khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn.
• Gọt vỏ táo (hoặc để nguyên vỏ nếu thích) và cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay hơn.
• Ngâm yến mạch trong nước khoảng 10-15 phút trước khi xay để yến mạch mềm hơn, giúp sinh tố mịn màng hơn.

Bước 2: Xay sinh tố

• Đầu tiên, cho táo và yến mạch đã ngâm vào máy xay. Thêm 200ml sữa tươi và 1 muỗng mật ong nếu bạn thích vị ngọt tự nhiên. Cuối cùng, cho một ít đá viên vào.
• Bật máy xay và xay tất cả nguyên liệu trong khoảngSInh  1-2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn màng và hòa quyện hoàn toàn. Nếu thấy hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước hoặc sữa để điều chỉnh độ loãng.

Món sinh tố táo yến mạch rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. (Nguồn Internet)

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Sau khi xay xong, bạn rót sinh tố vào ly. Có thể trang trí với một ít hạt chia hoặc lát táo trên mặt ly để tăng thêm phần hấp dẫn.
• Sinh tố táo yến mạch ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi làm. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng, giúp bạn cảm thấy no lâu và cung cấp đủ năng lượng cho ngày dài.

6. SINH TỐ TÁO CẦN TÂY

6.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo tươi: 1 quả (có thể chọn táo đỏ hoặc táo xanh tùy sở thích)
• Cần tây: 1-2 nhánh (cắt khúc nhỏ)
• Sữa tươi: 200ml (hoặc nước dừa cho vị ngọt tự nhiên)
• Mật ong: 1 muỗng cà phê (tùy chọn, nếu bạn thích vị ngọt hơn)
• Đá viên: Một ít (để sinh tố thêm phần mát lạnh)

Nguyên liệu cần cho món sinh tố táo cần tây. (Nguồn Internet)

6.2. Các bước làm sinh tố táo cần tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa táo và cần tây dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Nếu muốn, bạn có thể ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút để an toàn hơn.
• Bạn có thể gọt vỏ táo hoặc để nguyên vỏ nếu thích ăn vỏ, vì vỏ táo chứa nhiều chất dinh dưỡng. Sau đó, cắt táo thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố

• Đầu tiên, cho táo đã cắt nhỏ và cần tây vào máy xay. Thêm 200ml sữa tươi hoặc nước dừa cùng với 1 muỗng mật ong nếu bạn muốn vị ngọt.
• Bật máy xay và xay tất cả nguyên liệu trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn màng và hòa quyện hoàn toàn. Nếu thấy hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước hoặc sữa để điều chỉnh độ loãng.

Sinh tố táo cần tây tươi mát giúp thanh lọc cơ thể. (Nguồn Internet)

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Sau khi xay xong, bạn rót sinh tố vào ly. Có thể trang trí với một ít lá cần tây hoặc lát táo trên mặt ly để tăng thêm phần hấp dẫn.
• Sinh tố táo cần tây ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi làm. Đây là món giải khát lý tưởng cho những ngày hè oi ả hoặc khi bạn muốn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

7. SINH TỐ TÁO DỨA

7.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo tươi: 1 quả (có thể chọn táo đỏ hoặc táo xanh)
• Dứa: 1/2 quả (hoặc nhiều hơn tùy theo khẩu vị)
• Sữa tươi: 200ml (có thể dùng sữa đặc để tăng độ ngọt)
• Mật ong: 1 muỗng cà phê (tùy chọn)
• Đá viên: Một ít (để sinh tố thêm phần mát lạnh)

Nguyên liệu cần cho món sinh tố táo dứa. (Nguồn Internet)

7.2. Cách lựa mua dứa ngon

• Dứa chín thường có màu vàng tươi ở phần vỏ. Tránh chọn dứa có màu sắc quá nhạt hoặc có dấu hiệu thâm đen.
• Dứa chín thường có mùi thơm đặc trưng. Nếu dứa không có mùi hoặc có mùi lạ, có thể nó đã không tươi.
• Nhấn nhẹ vào dứa, nếu thấy mềm nhưng không quá nhão, có thể chọn. Dứa quá cứng có thể chưa chín, trong khi dứa quá mềm có thể đã chín quá.
• Dứa có mắt nhỏ thường ngọt và ít chua hơn. Hãy chọn dứa có mắt đều và không sâu.

Dứa có màu vàng càng đều và tươi thì chứng tỏ càng ngọt. (Nguồn Internet)

7.3. Các bước làm sinh tố táo dứa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa táo và dứa dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Bạn có thể ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút để an toàn hơn.
• Dứa sau khi rửa sạch, bạn gọt vỏ, loại bỏ mắt dứa, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Đối với táo, bạn có thể gọt vỏ hoặc để nguyên, rồi cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố

• Đầu tiên, cho táo và dứa đã cắt nhỏ vào máy xay. Tiếp theo, thêm 200ml sữa tươi và 1 muỗng mật ong (nếu thích ngọt hơn). Cuối cùng, cho một ít đá viên vào để ly sinh tố thêm mát lạnh.
• Bật máy xay và xay tất cả nguyên liệu trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn màng và hòa quyện hoàn toàn. Nếu thấy hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước hoặc sữa để điều chỉnh độ loãng.

Món sinh tố tác dứa có tác dụng giảm cân hiệu quả. (Nguồn Internet)

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Sau khi xay xong, bạn rót sinh tố vào ly. Có thể trang trí với một vài lát dứa hoặc lát táo trên mặt ly để tăng thêm phần hấp dẫn.
• Sinh tố táo dứa ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi làm. Đây là món giải khát lý tưởng cho những ngày hè oi ả.

8. SINH TỐ TÁO CÀ CHUA

8.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo tươi: 1 quả (táo đỏ hoặc táo xanh tùy thích)
• Cà chua chín: 1-2 quả (chọn cà chua bi hoặc cà chua thường)
• Sữa tươi: 200ml (hoặc nước lọc nếu bạn muốn sinh tố nhẹ nhàng hơn)
• Mật ong: 1 muỗng cà phê (tùy chọn)
• Đá viên: Một ít (để tạo độ mát lạnh cho sinh tố)

Nguyên liệu cần cho món sinh tố táo cà chua. (Nguồn Internet)

8.2. Cách lựa mua cà chua ngon

• Cà chua chín ngon có màu đỏ tươi hoặc đỏ cam, không có các vết thâm hoặc màu xanh ở cuống.
• Những quả cà chua có màu sắc không đều hoặc còn xanh có thể chưa chín và có vị chua gắt.
• Khi sờ vào, cà chua nên có độ cứng vừa phải. Tránh những quả quá mềm hoặc có vết nhăn, vì điều đó có thể là dấu hiệu của việc cà chua đã để lâu và không còn tươi.
• Chọn những quả cà chua nặng tay vì chúng chứa nhiều nước và có vị ngọt tự nhiên. Cà chua nhẹ thường đã mất nước hoặc không còn độ mọng.

Độ cứng của cà chua cũng phản ánh độ ngon của nó. (Nguồn Internet)

8.3. Các bước làm sinh tố táo cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch táo và cà chua dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất. Bạn có thể ngâm chúng trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Táo có thể gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ tùy theo sở thích. Sau đó, cắt táo thành từng miếng nhỏ. Đối với cà chua, bạn cũng cắt thành từng miếng nhỏ sau khi đã bỏ cuống.

Bước 2: Xay sinh tố

• Cho táo và cà chua đã cắt nhỏ vào máy xay. Thêm 200ml sữa tươi (hoặc nước lọc) và 1 muỗng mật ong để tăng độ ngọt tự nhiên nếu thích. Cuối cùng, cho thêm đá viên để sinh tố mát lạnh hơn.
• Bật máy xay và xay hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút cho đến khi sinh tố mịn màng, các nguyên liệu được hòa quyện hoàn toàn. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước để điều chỉnh độ loãng theo ý thích.

Sinh tố táo cà chua cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể. (Nguồn Internet)

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Sau khi xay xong, rót sinh tố ra ly. Có thể trang trí bằng một vài lát táo hoặc cà chua nhỏ để tạo thêm sự hấp dẫn.
• Sinh tố táo cà chua ngon nhất khi được uống ngay sau khi xay. Đây là thức uống giàu dinh dưỡng, rất phù hợp để bổ sung năng lượng cho bữa sáng hoặc bữa phụ trong ngày.

9. SINH TỐ TÁO VÚ SỮA

9.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo tươi: 1 quả (nên chọn táo đỏ hoặc táo xanh tùy sở thích)
• Vú sữa: 1 quả (vú sữa chín mềm)
• Sữa tươi: 200ml (hoặc sữa hạnh nhân nếu muốn vị ngọt tự nhiên và béo hơn)
• Mật ong: 1 muỗng cà phê (tùy chọn để tăng thêm độ ngọt)
• Đá viên: Một ít (giúp sinh tố mát lạnh)

Nguyên liệu cần cho món sinh tố táo vú sữa. (Nguồn Internet)

9.2. Cách lựa mua vú sữa ngon

• Vú sữa chín ngon thường có màu tím nhạt hoặc xanh ngả vàng.
• Tránh chọn những quả có vỏ màu tím đậm hoặc có vết thâm đen, vì đó có thể là dấu hiệu vú sữa đã chín quá mức.
• Khi bóp nhẹ, vú sữa chín ngon sẽ có độ mềm vừa phải, không quá cứng cũng không quá nhũn. Nếu quả vú sữa quá cứng, có thể nó chưa chín và sẽ có vị chát
• Nên chọn những quả có phần cuống tươi còn dính chặt vào thân quả, nếu còn lá thì càng tốt.

Nên chọn những quả vú sữa có vỏ sáng bóng, mịn màng. (Nguồn Internet)

9.3. Các bước làm sinh tố táo vú sữa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trước khi sử dụng, hãy rửa sạch táo và vú sữa dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất. Bạn có thể ngâm cả hai loại trái cây trong nước muối loãng khoảng 5 phút để đảm bảo an toàn hơn.
• Táo có thể gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ nếu bạn muốn giữ lại chất xơ. Sau đó, cắt táo thành từng miếng nhỏ. Đối với vú sữa, bạn hãy cắt đôi, dùng thìa lấy phần thịt bên trong, bỏ hạt.

Bước 2: Xay sinh tố

• Cho táo đã cắt nhỏ và phần thịt vú sữa vào máy xay. Thêm 200ml sữa tươi (hoặc sữa hạnh nhân) cùng 1 muỗng mật ong nếu bạn muốn sinh tố có vị ngọt hơn. Cuối cùng, cho thêm đá viên để sinh tố thêm phần mát lạnh.
• Bật máy xay và xay tất cả các nguyên liệu trong khoảng 1-2 phút, đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước hoặc sữa để điều chỉnh độ loãng theo ý thích.

Sự kết hợp giữa vú sữa và táo tạo nên ly sinh tố thơm ngon khó cưỡng. (Nguồn Internet)

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Sau khi xay xong, rót sinh tố ra ly. Để sinh tố thêm hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng một vài lát táo mỏng hoặc một ít vỏ vú sữa lên mặt ly.
• Sinh tố táo vú sữa ngon nhất khi uống ngay sau khi làm. Thức uống này không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

10. SINH TỐ TÁO CÀ RỐT

10.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo tươi: 1 quả (có thể chọn táo đỏ hoặc táo xanh tùy sở thích)
• Cà rốt: 1 củ (cà rốt tươi, vừa phải)
• Sữa tươi: 200ml (hoặc nước lọc nếu muốn sinh tố thanh nhẹ hơn)
• Mật ong: 1 muỗng cà phê (tùy chọn để tăng độ ngọt tự nhiên)
• Đá viên: Một ít (giúp sinh tố mát lạnh hơn)

Nguyên liệu cần cho món sinh tố táo cà rốt. (Nguồn Internet)

10.2. Cách lựa mua cà rốt ngon

• Cà rốt tươi thường có màu cam sáng, đều màu từ đầu đến cuối. Những củ cà rốt có màu nhạt hoặc có đốm nâu, vết thâm thường đã để lâu và không còn tươi.
• Cà rốt ngon khi cầm vào sẽ cảm thấy chắc tay, vỏ mịn và không bị nứt. Tránh chọn những củ cà rốt mềm, có dấu hiệu héo úa hoặc bị nhăn.
• Chọn những củ cà rốt thon dài, không quá to cũng không quá nhỏ. Cà rốt quá to có thể chứa nhiều xơ và ít ngọt hơn.
• Nếu cà rốt còn cuống và lá, hãy kiểm tra xem chúng có tươi hay không. Cà rốt tươi sẽ có lá xanh, cứng và không bị héo.

Bạn nên chọn những củ cà rốt còn cuống nguyên vẹn. (Nguồn Internet)

10.3. Các bước làm sinh tố táo cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch táo và cà rốt dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất. Bạn có thể ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Táo có thể gọt vỏ hoặc để nguyên tùy theo sở thích. Sau đó, cắt táo thành miếng nhỏ. Đối với cà rốt, bạn nên gọt vỏ và cắt thành khúc nhỏ để dễ xay hơn.

Bước 2: Xay sinh tố

• Cho táo và cà rốt đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Thêm 200ml sữa tươi (hoặc nước lọc nếu bạn muốn món sinh tố nhẹ nhàng hơn). Thêm 1 muỗng cà phê mật ong để tăng độ ngọt tự nhiên, nếu bạn thích vị ngọt.
• Bật máy xay và xay tất cả nguyên liệu trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn màng và các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước hoặc sữa để điều chỉnh độ loãng.

Sinh tố cam táo phù hợp vào những ngày nóng bức hay sau buổi tập luyện. (Nguồn Internet)

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Sau khi xay nhuyễn, rót sinh tố ra ly. Để món sinh tố thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng một vài lát táo mỏng hoặc vài nhánh rau mùi tây lên trên.
• Sinh tố táo cà rốt nên được uống ngay sau khi làm để giữ lại độ tươi ngon và dưỡng chất. Đây là một thức uống tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ trong ngày, cung cấp nhiều năng lượng mà không lo tăng cân.

Với 10 cách làm sinh tố táo trên đây, bạn đã có trong tay những bí quyết để tạo nên những ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng và đa dạng hương vị. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả của mình với mọi người. Và đừng quên theo dõi Cửa Bắc Juice & Fruit để bỏ túi nhiều công thức làm sinh tố khác nhé!